A multiblog.hu család tagja

Ennivaló.hu

Nem tudod, mit egyél ma? Találd meg a recepted!

Ennivaló.hu

Nem tudod, mit egyél ma? Találd meg a recepted!

Ennivaló.hu

Nem tudod mit egyél ma? Találd meg a recepted.

Legjobb ételek

Válogass a jobbnál jobb receptek közül.

Szezonális zöldségek, gyümölcsök

Vásárlói szokások

Mit, hol, hogyan vásároljunk? Mi a legjobb alapanyag? Legújabb rovatunkban megtalálod a választ!

Mit ennél ma?

Sokan küzdünk rohanó világunkban azzal, hogyan is étkezzünk úgy, hogy az laktató, minőségi legyen. Ez a blog azért indult, hogy minél több ötletet adjunk azoknak akik jó ételeket szeretnének készíteni maguknak a hétköznapok sűrűjében. Segíts nekünk, hogy ez a blog igazán hasznos legyen mindannyiunk számára. Regisztrálj, lépj be és posztolj!

A hónap gyümölcsei, zöldségei

Minden gyümölcsnek, zöldségnek megvannak az időszakai amikor azokat legérdemesebb felhasználni, fogyasztani! Várjuk a további ötleteket!

Narancs

Nyers állapotában reszelve, de szárítva is használják. Higiéniai szempontból fontos, hogy a felhasználás vagy szárítás megkezdése előtt alaposan tisztítsuk meg. Különböző édességek, cukrászati termékek, likőrök, de édes sütemények és krémek készítéséhez, valamint sütve készített szárnyas ételekhez, virágát illatszerek alapanyagául is használják (lásd: Grasse).

A narancs tele van antioxidánssal: karotinnal, és flavonoidokkal. A benne levő limonén különösen a mell- és tüdőrák elleni harcban hatásos.

Kiwi

Némi A-, nagy mennyiségben B-, C- és K-vitaminokat, valamint természetes antioxidánsokat, makró- és nyomelemeket tartalmaz.

Napi három kivi fogyasztása 15 Hgmm-rel csökkenti a magas vérnyomást, ami igen jó eredménynek számít még gyógyszerek esetén is.

Cékla

A cékla gyógyászati hatása annak köszönhető, hogy tele van antioxidánsokkal, amelyek a sejteket külső szabad gyökök támadásától védik. Az antioxidáns hatását a TAC számmal (Total antioxidant capacity) jelölik.

Gátolja a ráksejtek szaporodását, vérképző, a sav-bázis egyensúlyt, a máj anyagcsere-folyamatait szabályozza.

Brokkoli

Felhasználási területe nagyon változatos, hiszen savanyúságnak, köretnek, levesnek vagy spárga módjára főételnek egyaránt elkészíthető. Igyekezzünk a feldolgozás, párolás során csak rövid ideig, maximum 10 percig melegíteni, hogy megőrizzük értékes vitamin és ásványi anyag- tartalmát.

A brokkoli A- és C- és K-vitaminban igen gazdag, de folsav, kálium, kalcium, élelmi rost és foszfortartalma is jelentős.

Blog

Változatos, folyamatosan frissülő bejegyzések

Fitnesz brownie – cukormentes – de isteni!

Ez a brownie cukormentes változata. Természetesen nem olyan édes és puha a tésztája mint a vajas, cukros  változatnak, de tökéletes a mindennapokra, főétkezés után egy lightos, diátás brownie változatban, de isteni lesz ráharapni egy-egy aszalt vörös áfonyára .. hmmm ...

bővebben

Korhelyleves (savanyúkáposzta leves) recept

Nem csak szilveszterre dukál a korhelyleves, másnapos gyomorra mindig kiváló! Télen a savanyúkáposzta fontos (és olcsó) C-vitamin forrás valamint tejsavtartalma segíti helyreállítni a stressz, helytelen táplálkozás, hasmenéssel járó fertőzések, gyógyszerek, az...

bővebben

Retro édesség – téli fagyi

Gyerekkorom kedvenc édessége volt, és láss csodát, ma újra találkoztam ezzel a remek kis csokis téli fagyival. Igaz, igen régre(70-es évek) nyúlik vissza a története, de még a 90-es években is szinte minden kis közértben megtalálható volt, és persze csak télen. Alap...

bővebben

Almával sült csülök pitában, angol módra

A sertéscsülök nem csak pörköltben finom; itt egy különleges változat! Hozzávalók 6 főre: 1 normál (kb. 1,5 kg) sertéscsülök 2 alma 1 üveg cider Só, frissen őrölt bors A picalillihez: 1 kicsi karfiol fele (rózsáira szedve, összesen kb. 20 dkg) 2 zellerszár 1 kicsi...

bővebben

Almás rácsos sütemény omlós pitetésztával

Almás rácsos sütemény omlós pitetésztával ReceptVadász Almás rácsos sütemény omlós pitetésztával Augusztus végén, szeptember elején csak úgy potyognak az almák a fáról. Egyik kedvenc receptem ez a rácsos almás pite, melynek isteni omlós tésztája van. A mennyiségeket...

bővebben

Krémes csirkeleves puha gombóccal

Gyomor-és szívmelengető forró leves sok zöldséggel Szerintem többször mondtam/írtam, hogy imádom a leveseket, főleg ha olyan sűrűek, hogy megáll benne a kanál. Ha még szép adag csípős is van benne, az a legjobb Ezt a receptet, mármint az étel fotóját egy külföldi...

bővebben

Krémes pulyka

Ez volt az első közzétett, saját fejlesztésű receptem, ami még a Mindmegettén jelent meg "Tejszínes pulykaragu kukoricával és sajttal" néven, ám de ez igen hosszú és bonyoldalmas név, így rövidítettem az ízélmény alapján. Lássuk hogyan készül: Hozzávalók: 50 dkg...

bővebben

Csirkemájragu

Nincs is jobb mint a friss zsenge csirkemáj. Vagyis de, van. A friss, zsenge csirkemáj baconszalonnával és gombával megbolondítva! A májról azt kell tudni, hogy bármilyen műveletet hajtunk vele végre, előtte áztassuk be pár órára tejbe, ettől sokkal porhanyósabb és...

bővebben

Csőben sült brokkolis csirke

Épp most álltam fel az asztaltól, és úgy gondoltam rögtön közzé is kell tennem amit ettem, mert ezt muszáj másoknak is megkóstolniuk. Én viszonylag kis adagot főztem, de persze egy nagyobb tűzálló tálban a dupláját is el lehet készíteni. Hozzávalók: 25 dkg...

bővebben

Hogyan vásároljunk
hozzávalókat?

Vásárlás során sok-sok kérdés felmerülhet bennünk. Mennyit, hol, hogyan, milyen minőségűt vegyek? Ma már például az sem mindegy milyen burgonyát választunk ha épp sütni akarjuk, vagy csak pürét készítünk belőle. Ez a rovat segít eligazodni a kérdések tengerében.

Partnereink

 

Kategória

Légy csapatunk tagja!

 

Adatvédelmi szabályzat