multiblog.hu család tagja

Ennivaló.hu

Nem tudod, mit egyél ma? Találd meg a recepted!

Ennivaló.hu

Nem tudod, mit egyél ma? Találd meg a recepted!

Ennivaló.hu

Nem tudod mit egyél ma? Találd meg a recepted.

Kategóriák

Blog

Változatos, folyamatosan frissülő bejegyzések

Te tudod mi az a falafel?

Aki ma a google főoldalán jár, mosolygó gombócokat lát, amelyek éppen falafelek, ha nem tudtad volna eddig. De mi is az a falafel? A falafel hagyományosan csicseriborsóból készülő golyó vagy fasírt. A Közel-Keletről ered.Mára az egész világon elterjedt, különösen a...

bővebben

Jönnek az ehető evőeszközök?!

Ma már tudjuk, hogy a műanyag egy olyan környezetre káros anyag, mely a természetben nagyon nehezen tud lebomlani. A becslések szerint legalább 500-1000 évre van szükség arra, hogy lebomoljon. A rizsből, búzából és kölesből gyártott...

bővebben

Mennyi zöldséget, gyümölcsöt eszel?

Érdekes kutatási eredmény látott napvilágot. A megfelelő mennyiségű gyümölcs és zöldség fogyasztása, a kiegyensúlyozottabb étrend, hozzájárul egészségünk megőrzéséhez, ezt jól tudjuk.Ahogyan azt is, hogy aki elég gyümölcsöt és zöldséget fogyaszt, az kevésbé hajlamos...

bővebben

Te érted az élelmiszercímkéket? Szavazz!

Az élelmiszerek címkéjét saját bevallása szerint a vásárlók közel fele megnézi, de alig egytizedük érti teljes mértékben az ott feltüntetett információkat - derült ki a Felelős Élelmiszergyártók Szövetségének (FÉSZ) friss kutatásából.  Online megkérdezéssel májusban...

bővebben

Ez igen! Ez lesz ám az igazi étel! Szavazz!

Nem mehetek el szó nélkül a KFC legújabb őrülete mellett, amely még csak tőlünk messze kóstolható, de szerintem nem kell sokat várni nekünk sem, bár nincs szó arról, hogy a világ összes KFC üzletében bevezetnék az újdonságot. Az biztos, hogy megosztó lesz az új étel,...

bővebben

Ennél egy szelet kockadinnyét?

Nemsokára beindul újra a dinnyeszezon, ezért úgy döntöttem most egy különleges dinnyéről írok nektek. Már a 2010-es évek elején elkezdték értékesíteni a nem szokványos alakú gyümölcsöket Japánban. Akkor még a kockadinnye volt a menő, de állítólag ma már szívalakban is...

bővebben

Ettél már rántott túrórudit?

Nem hittem volna, hogy bármikor is látni fogok ilyesmit (a csokis pizzával jártam így legutóbb), de megtörtént a napokban, és gondoltam megosztom veletek is, hogy bizony lehet a magyar hungarikumnak számító turó rudit bizony rántva is enni....

bővebben

Hogyan is állunk a spárgával?

Ahhoz képest, hogy az Európai Unióban Magyarország a hatodik-hetedik legnagyobb spárgatermesztő, itthon megdöbbentően kevés fogy a termékből - írja keddi számában a Világgazdaság. A termék szezonja egyébként április végétől június elejéig tart, vagyis legalább olyan...

bővebben

Töltött krumpli? Lehetséges?

A napokban az egyik ismerősömmel éppen arról beszélgettem, hogy hogyan lehet töltött krumplit készíteni. Eddig valahogy nem igazán tudtam elképzelni az ilyesfajta ételt, de úgy néz ki nem lehetetlen vállalkozás. Meg is lepődtem, hogy mennyi recept található az...

bővebben

Legjobb ételek

Válogass a jobbnál jobb receptek közül.

Szezonális zöldségek, gyümölcsök

Vásárlói szokások

Mit, hol, hogyan vásároljunk? Mi a legjobb alapanyag? Legújabb rovatunkban megtalálod a választ!

Mit ennél ma?

Sokan küzdünk rohanó világunkban azzal, hogyan is étkezzünk úgy, hogy az laktató, minőségi legyen. Ez a blog azért indult, hogy minél több ötletet adjunk azoknak akik jó ételeket szeretnének készíteni maguknak a hétköznapok sűrűjében. Segíts nekünk, hogy ez a blog igazán hasznos legyen mindannyiunk számára. Regisztrálj, lépj be és posztolj!

A hónap gyümölcsei, zöldségei

Minden gyümölcsnek, zöldségnek megvannak az időszakai amikor azokat legérdemesebb felhasználni, fogyasztani! Várjuk a további ötleteket!

Narancs

Nyers állapotában reszelve, de szárítva is használják. Higiéniai szempontból fontos, hogy a felhasználás vagy szárítás megkezdése előtt alaposan tisztítsuk meg. Különböző édességek, cukrászati termékek, likőrök, de édes sütemények és krémek készítéséhez, valamint sütve készített szárnyas ételekhez, virágát illatszerek alapanyagául is használják (lásd: Grasse).

A narancs tele van antioxidánssal: karotinnal, és flavonoidokkal. A benne levő limonén különösen a mell- és tüdőrák elleni harcban hatásos.

Kiwi

Némi A-, nagy mennyiségben B-, C- és K-vitaminokat, valamint természetes antioxidánsokat, makró- és nyomelemeket tartalmaz.

Napi három kivi fogyasztása 15 Hgmm-rel csökkenti a magas vérnyomást, ami igen jó eredménynek számít még gyógyszerek esetén is.

Cékla

A cékla gyógyászati hatása annak köszönhető, hogy tele van antioxidánsokkal, amelyek a sejteket külső szabad gyökök támadásától védik. Az antioxidáns hatását a TAC számmal (Total antioxidant capacity) jelölik.

Gátolja a ráksejtek szaporodását, vérképző, a sav-bázis egyensúlyt, a máj anyagcsere-folyamatait szabályozza.

Brokkoli

Felhasználási területe nagyon változatos, hiszen savanyúságnak, köretnek, levesnek vagy spárga módjára főételnek egyaránt elkészíthető. Igyekezzünk a feldolgozás, párolás során csak rövid ideig, maximum 10 percig melegíteni, hogy megőrizzük értékes vitamin és ásványi anyag- tartalmát.

A brokkoli A- és C- és K-vitaminban igen gazdag, de folsav, kálium, kalcium, élelmi rost és foszfortartalma is jelentős.

Hogyan vásároljunk
hozzávalókat?

Vásárlás során sok-sok kérdés felmerülhet bennünk. Mennyit, hol, hogyan, milyen minőségűt vegyek? Ma már például az sem mindegy milyen burgonyát választunk ha épp sütni akarjuk, vagy csak pürét készítünk belőle. Ez a rovat segít eligazodni a kérdések tengerében.

Légy csapatunk tagja!

 

Kategóriák

Itt Bloggerbirodalom épül!
Csatlakozz te is!